県産焼酎“日本一”　県酒造組合会長　渡邊眞一郎さん

好機、でも浮かれてはいられない 　－－２０１５酒造年度（１５年７月～１６年６月）、本県の酒造メーカーが製造した本格焼酎の出荷量が２年連続の日本一に、また県別売上高でも鹿児島県を抜いて初の首位に立った。宮崎産焼酎の成長の可能性を感じ...

鹿児島銀行の農業参入

基幹産業再生に積極関与 　九州フィナンシャルグループ（ＦＧ、熊本市）傘下の鹿児島銀行（鹿児島市）は、農業法人「春一番」（鹿児島県日置市）を地元企業などと共同設立した。 　　上村基宏頭取は「農業を成功に導く手順を示したい」と意気込...

「超薄型」光る掲示板　ロクリア（北九州市）

布素材だから装着も可能 　数字やメッセージが表示されるＬＥＤの電光掲示板。街中などでよく見掛けるが、ロクリア（北九州市、大束靖浩社長）が開発、売り出した商品は、驚くほどの「超薄型」。布素材に数字や文字が映し出される。店の装飾や工事...

フィデワ　パスタのパエリア／ハイヴォレ（宮崎市）

魚介のうまみたっぷり 　宮崎市の中心市街地にあるスペイン居酒屋「Ｈｉ－Ｖｏｌｅｒ（ハイ－ヴォレ）」。オーナーシェフの西本昌義さん（３８）が手掛ける家庭的な味わいのスペイン料理が味わえる。西本さんに薦めてもらった「フィデワ　パスタの...

県産鶏のうま味を堪能して　ｍａｓａｈｉｒｏ（宮崎市）

　宮崎県産鶏を使った料理と厳選したワイン、日本酒が味わえる「ｍａｓａｈｉｒｏ」（宮崎市）。ことし４月にオープンしたばかりだが、女性を中心に口コミで評判が広がり、予約の必要な人気店となっている。 　イチ押しは「刀根鶏の鶏炊き（水炊き...

ネットビジョン（宮崎市清武町）社長　児玉孝之さん

マーケティング戦略の大切さ伝える 　「素晴らしい商品を作る高い技術力があっても、売り方がまずければ商売は成り立たない」。本県が成長エンジンの一つとするフードビジネスを盛り上げるため、マーケティング戦略の重要性を県内企業に伝える。県...

防げ、ＳＮＳ不適切投稿

講座やマニュアルで対策　積極活用する企業も 　会員制交流サイト（ＳＮＳ）への不適切な投稿を防ごうと社会人対象の対策講座を開いたり、社内マニュアルを作成したりする動きが広がっている。企業イメージの悪化や業績ダウンを避けるためだ。一方...

道の駅運営　南郷包装（日南市）

民間ノウハウを生かせ 　新しくなった道の駅「なんごう」（日南市南郷町）が好評だ。４月に南郷包装（同）が指定管理者となり、レストランを大幅に改装。同社が宮崎市内海で経営するレストラン施設「デモン・デ・マルシェ」のノウハウを生かしたメ...

さくらデンタルクリニック（宮崎市高岡町）

当たり前のサービスを当たり前に 予約をしていて待たされること 　忙しい現代人にとって飲食店や病院などの待ち時間が長いのは、好ましいことではない場合が多い。空腹時などはわずかな待ち時間も長く感じるし、混み具合など状況によっては他店へ移...

ビビン麺／牡蠣小屋・肉小屋　大島通線（宮崎市）

刺激のあるピリッとした辛さ 　「カキのソムリエ」と呼ばれる日本オイスター協会の認定資格「オイスターマイスター」を取得している山下秀一郎さん（３２）が、全国の生産者の元に足を運んで仕入れたカキが味わえる「牡蠣小屋・肉小屋　大島通線」...