ラーメンＣセット／直ちゃんラーメン

あっさりだがこくあるスープ 　日南市のJR油津駅手前、稲荷通り商店街の一角にあるラーメン店。同市出身の北島雄一郎さん（73）が1961年に店を開いた。プロ野球・広島カープ宮崎キャンプ地の味としても知られる。創業から半世紀を過ぎた現...

川口機工（美郷町西郷区）

薪ストーブ　身も心も”暖まる” 　ゆらゆらと燃えさかる炎は、暖を与えてくれるだけでなく、見る人の心に安らぎや癒やしまで与えてくれる。川口機工（美郷町西郷区）が製作する薪（まき）ストーブ。最新型は、より環境に優しい「2次燃焼」にこだわっ...

林業の未来図（４）

　連携　　永続的な産業を目指して 　山の現場を少しでも支えようと、知恵を絞って林業新技術の研究にいそしむ行政・研究機関があり、次世代を担う子どもたちに木の良さや山を守ることの大切さを伝えようと“木育”に力を入れる青壮年たちがいる。...

官僚事典　厚生労働省障害保健福祉部地域移行・障害児支援室長　阿萬哲也（あまん・てつや）さん

障害福祉推進へ全力 　妻高、京大法学部卒。「生活に密接に結びつき、やりがいも大きく、法律の知識が生かせる」と厚生省（現厚生労働省）を選んだ。 　入省後にカナダに留学。1997年にはパリの経済協力開発機構（OECD）に出向...

来て味店　岩戸（日本料理・神田）

素材を生かし低料金 　JR神田駅から徒歩2分で、日本橋からも近い交通利便性の良さ。低料金で味にも見栄えにも工夫した日本料理をランチを含めて提供する。 　経営するのは宮崎市大淀出身の森茂典さん（68）。18歳で上京後、...

ふるさとレター　日高由美子さん　田中渉吾さん

【東京都杉並区・日高由美子さん（53）＝宮崎市出身】 　宮崎大宮高、奈良女子大被服科を卒業。ふるさとにかかわる仕事がしたくて、県のアンテナショップ・新宿みやざき館「KONNE（コンネ）」で1998年の開設当初から働いています。世界...

カリーノ宮崎支配人　徳丸賢治さん

「サードプレイス」創造へ尽力 　「カリーノ宮崎」が誕生して10年。オフィスが集まる宮崎市の中心市街地でブックストアやカフェがある商業施設として、すっかり認知された。家でも勤め先でもない、気軽に立ち寄ってもらえる「サードプレイス」の創造...

元気発信　占い師　クリスティーン　デリコさん

転ばぬ先の「知恵」助言 　「ハッピーマイスター（幸せを呼ぶ名人）、元気が出る占い師」として、東京を拠点に活動するクリスティーン　デリコさん（４５）＝都城市出身。明るい人柄も手伝い、各種メディアで人気を集める。（東京支社報道部長・見山輝...

ペットビジネス

住宅やケア商品で差別化目指す 　少子高齢化や核家族化が進む中で、犬や猫などのペットを“家族の一員”として飼う世帯が増えている。それに伴い、ペット関連商品の種類が増え市場も拡大。県内でもペットに関するケア商品や愛犬家住宅など、ペットをキ...

かぼちゃと桜姫鶏のクリームソースパスタ／アクアポット・カピタン

春の訪れ感じさせるパスタ 　宮崎市熊野の国道220号沿い、JR日南線「運動公園駅」南側にあるピザとパスタの店。同市出身の小八重宏さん（40）、宗孝さん（38）兄弟が1997年に店を開いた。本格窯焼きピザや野菜をふんだんに使ったパス...