宮崎第一ファーム代表　山道義孝さん

生産から販売まで新モデル確立 　豚の餌や肉質などについて話し出すと、つい熱が入る。「畜産家の人間は誰でもそうかもしれないが、自分が作った豚が一番おいしいと思っている」。餌や生育環境に配慮して丹精して育てた豚肉は「あじ豚」というブランド...

霧島連山の登山規制一部解除

一層の誘客に意欲の観光関係者 　2011年1月の新燃岳噴火以降、入山が規制されていた霧島連山の登山道は7月15日、約1年半ぶりに規制が一部解除された。解除を受けて韓国岳、高千穂峰、大浪池には9日間で約2200人が訪れ、登山を待ちわびた...

スカイコム（東京都）社長　荒武捷二さん

電子文書維新を宮崎から 　”電子文書維新”を宮崎から起こしたい-。今年4月、宮崎市のホテルで開いたスカイコム宮崎事業所の開設6周年記念パーティーで、参加した県内政財界の関係者らを前に力強く語った。主力事業は、PDF（電子文書フォーマッ...

天ぷらざる蕎麦セット／手打ちそば庵みやなが

祓川のわき水で打つ清涼感あるそば 　高原町蒲牟田の祓川（はらいがわ）地区にあるそば庵。真剣を使うことで知られる祓川神楽の神楽宿だった民家で、氏子の宮永長治（73）、信子（67）さん夫妻が2009年に店を開いた。わき水が豊富な同地区の恵...

バイオベル（宮崎市）

飫肥杉使ったオルゴール開発 　木箱を開けると流れ出す柔らかな音色。オルゴールの優しい音色は人々を魅了し、プレゼントや記念品としても人気が高い。オルゴール製作を手掛けるバイオベル（宮崎市、岩満国吉社長）は、飫肥杉を使った手回し式のオリジ...

農が拓く～みやビズ編（5）

連載を振り返る 　宮崎日日新聞経済面での15回と、みやビズ当コーナーでも展開してきた連載「農が拓く」。取材を通し、新しい農業の形を求めて一歩を踏み出す農業者たちの姿や、弱体化を招く要因と指摘される構造的な課題、市場原理だけでは割り切れ...

延岡十電舎社長　牛島宏さん

新会社設立でさらなる飛躍 　「相手を気遣ってしまう気の弱い性格が、厳しさも求められる社長には向いていないと感じていた」。その言葉通り、穏やかな語り口からは優しい人柄が伝わってくる。しかし、社長である父親の姿を見ながら抱き続けたその思い...

宮崎大産学・地域連携センターの役割

地域産業界と大学のつなぎ役 　企業と大学の連携の参考にしてほしい、学内の研究シーズを広く知ってもらいたい-。宮崎大学産学・地域連携センターは24日、宮崎市の宮日会館で「技術・研究発表交流会」を開いた。県内企業や大学、研究機関が共同研究...

富乃露酒造社長　黒木繁人さん

焼酎と牧水で古里を発信 　宮崎が誇る歌人若山牧水の生誕地・日向市東郷町に2004年、新しい焼酎蔵を誕生させた。焼酎の製造免許取得は困難を極めたが、「古里の焼酎文化を牧水とともに発信したい」という志を貫徹するために奔走し、ようやくかなえ...

ぶっかけ／カネキ製麺

低価格ながら国産食材こだわる 　宮崎市街地から青島方面へ向かう県道３６７号沿いにあるうどん屋。旅行業など企業勤めを経て飲食業界に入った宮崎市出身の児玉良一さん（62）が、2009年に開店。低価格ながら国産食材にこだわるうどんを出してい...