秋ナスの食べ方

　夏のナスは暑さから身を守るため、皮がやや厚くなっている。伸び過ぎた茎を一度切り戻しておくと、秋口に小ぶりで皮が柔らかい「秋ナス」が収穫できる。 　皮の紫色は「ナスニン」という色素。抗酸化作用があり、コレステロール値を下げる助けとなるそう...

経営JIN　マルイチ（日向市）

スーパー業界に新風・高木社長 　就任５年目の高木大（まさる）社長（４５）は日向市出身で日向高、宮崎産経大を卒業。近畿の上場企業「関西スーパー」で３年間修業した経験もあり、県内スーパー業界に新風を吹かせている。 　「『ショッピング...

【ことば巡礼】東奔西走

四字熟語 　「こんなに四字熟語の本を持っていてどうするの」と、わが家の書庫を見た友人に言われたことがある。確かに四字熟語を調べるだけなら、辞典が２冊もあれば事足りるだろう。私のように１０冊以上、並べておく必要はない。 　だが四字...

県消費生活センター相談６１８３件　「健康食品」増加

　県消費生活センターに２０１８年度に寄せられた相談は６１８３件で、項目別では「健康食品」などで増えた。定期購入や解約時のトラブルが目立つため、同センターは「申し込む前に契約内容をよく確認してほしい」と呼び掛けている。 　項目別で最多は、は...

都農町長選告示　現職と新人一騎打ち

　任期満了に伴う都農町長選が２７日、告示された。現職で４選を目指す河野正和氏（６０）、新人で元町福祉課長補佐兼中央保育所長の河野恵吉氏（５７）＝いずれも無所属、届け出順＝が立候補。人口減少対策、医療福祉や教育の充実などを掲げ、町政の継続、改...

延岡市がＮｅｔ１１９県内初導入へ　障害がある人も円滑に緊急通報

　延岡市は、音声による１１９番通報が困難な聴覚・言語機能に障害がある人が、スマートフォンなどを利用して円滑に緊急通報できる「Ｎｅｔ１１９緊急通報システム」を県内で初めて導入する。運用開始は１０月１日。 　システムは、通報用ウェブサイト...

福祉施設などで手品１００回　えびの市の佐々木さん

　手品でたくさんの人を笑顔に―。えびの市水流の佐々木さとみさん（６９）は福祉施設や病院を訪れ、ボランティアで手品を披露する活動を続けている。“公演”の回数は１００回を数え、今では佐々木さんの手品を楽しみにする高齢者も多い。佐々木さんは「笑顔...

県勢躍動、地元沸かす　２０１９南部九州インターハイ

少林寺Ｖ都工、圧巻の演武 　本県など南部九州４県を主会場に開かれた全国高校総体「南部九州インターハイ」は２０日、２７日間の日程を終えた。県勢は３０競技に６９２人が出場。本県で開催された少林寺拳法の男子団体演武で都城工が初の頂点に立つな...

丸山執念、宿敵を撃破　世界柔道男子６６キロ級

痛み耐え延長技あり 　勝利へのすさまじい執念を見せた。男子６６キロ級の丸山城志郎が初出場の大舞台で宿敵・阿部一二三を破り、金メダルを獲得。大学時代、左膝を手術するなど苦労してきた遅咲きの２６歳は「ここまで来るのにいろいろなことがあった...

志々目、五輪遠のく　世界柔道女子５２キロ級

　目指した「金」ではなく銅メダル。女子５２キロ級の志々目愛はけがの影響もあり、東京五輪出場を引き寄せることはできなかった。「たくさんの人に支えてもらったのでメダルを取れたことは良かったが、すごく悔しい」と涙をこらえた。 　２０１７年の...