大葉のジェノベーゼ　ｎｉｃｏ　ｃａｆｅ（宮崎市）

バジルソースがポイント 　県道１１号沿い、宮崎市塩路にあるウッドスペースで味わうカフェ。店主の江藤繁さん（３２）が提供する洋食を目当てに訪れるのはもちろん、テーブル席には花が添えられていたり、何だかほっとするような居心地のよい雰囲気も...

椅子付歩行車　長友工務店（国富町）

在宅介護を想定して製品化 　世界有数の超高齢社会日本。２０５０年には３人に１人が６５歳以上になると推計されており、在宅介護のニーズはますます高くなることも予想される。長友工務店（国富町、長友仁社長）が開発、販売する椅子付き歩行車「愛愛...

拡大するインターネット通販（下）

　成功の鍵　　分業化や強み発掘不可欠 　売り上げ確保のツールとして定着するインターネット通販。県内でも、うまく活用して成長を遂げる会社もあれば、思うように業績を伸ばせず短期間で撤退する業者も多い。成功のために、「作る」と「売る」の...

スマイルデータシステム代表　安藤政美さん

パソコン業界の“総合医”へ 　専門を持たない普通科高校出身の“不利”を、探求心とやる気で補ってきた。２０代の頃からIT（情報技術）に関わる幅広い技術と知識をどん欲に吸収し続け、その結果、多様なニーズに対応できる技術を築き上げてきたスマ...

観音池ポーク

とことんこだわる観音池ポークを全国へ 　現在全国各地において、地元で生産された農産物や水産物をその地域で消費する地産地消活動、地産地消活動に取り組むことで生産者と消費者を結びつけ、農業や水産業などを活性化させる活動が積極的に行われてい...

Y・D・M社長/仁田脇バラ園代表　仁田脇大輔さん

加工品開発で収益確保 　バラの魅力を多くの人に伝えたい-。１９歳で就農し、十余年たった今も掲げる目標だ。景気低迷や輸入品の台頭など、バラ農家を取り巻く環境は厳しさを増す一方、市場ニーズに合わせた品種栽培や、加工品開発などに挑戦。次世代...

辛みそチャンポン／元気堂（宮崎市）

豆乳のまろやかさを生かした逸品 　宮崎市田吉にあるチャンポン専門店「元気堂」。障害がある人の継続的な就労支援を目的として設立されたCoCoRo事業所が２０１３年４月にオープン、まろやか豆乳をベースにした味わいが特徴で豆乳、辛みそ、塩、...

へべすぶり　丸正水産（延岡市北浦町）

さっぱりとした味、付加価値高く 　日向市特産の香酸かんきつ「平兵衛酢（へベス）」の搾りかすで作った粉末を餌に混ぜて養殖ブリに与えた「へべすぶり」。その身は臭みがなくさっぱりとしており、うま味と甘みが存分に堪能できる。餌にかんきつ類...

拡大するインターネット通販（中）

　多様化　　流通、衣料品でも浸透 　インターネット通販を活用する動きは流通業界でも活発化している。顧客との接点拡大や新規顧客の掘り起こしを図ろうと、県内の百貨店やスーパーもネット通販に参入。一般的にネット通販に不向きとされる衣料品...

井手労務管理事務所代表　井手真弓さん

働きやすい職場へサポート 　働く喜びを感じることのできる職場づくりのお手伝いをします-。昨年１１月に移った宮崎市宮脇町の事務所玄関上にはこれらを含めた事務所の理念を掲げている。社会保険労務士になって二十数年、企業の発展を目指して働きや...