５市３町で３１競技　県高校総体来月１日開幕

　県高体連は２１日、２年ぶりに開く県高校総体の日程と会場を発表した。６月１日に開幕し、宮崎市のひなた県総合運動公園を主会場に３１競技を実施。１０日までの１０日間（馬術は６月２７日に実施）、県内の高校生アスリートが各地で熱戦を繰り広げる。 ...

ミックスベリー／ｈｏｉｔｔａくれーぷ（国富町）

甘味と酸味のバランスが絶妙 　１月にオープンしたクレープ専門店「ｈｏｉｔｔａ（ほいった）くれーぷ」（国富町）。１４種類あるクレープの中から長友太一店長（３０）が薦めてくれたのが「ミックスベリー」（４８０円）だ。さっぱりとした甘さのホイ...

宮崎獲れのマダイのラグーソースのスパゲッティ／チッタ・ナターレ（宮崎市）

素材のうま味を生かす 　２０２１年３月に宮崎市の青島地区に開業したイタリア料理店「チッタ・ナターレ」。本県やオーストラリアで腕を磨いたオーナーシェフ本田裕樹さん（３８）が手掛けるのは、素材の持ち味を生かしたイタリアン。今回、紹介する「...

【感心奉謝・ヤマエ食品工業操業150年】－３ー（商品開発）

本領の醸造 源に飛躍　技術や対応力 業界屈指 　ヤマエ食品工業で一番人気を誇るのが誕生３０年の高千穂峡つゆ。赤いキャップの「かつお味うまくち」は２０２０年度、販売数が初めて１００万本の大台を突破した。全４種類の合計は約１８０万本、スト...

ランニングとシューズ

　昨年から外出自粛モードで家にこもりがちだが、体を動かすことは続けたい。ジムやプールのように他人と同じ空間での運動を避ける人も多い中で、ランニングは人気だ。 　ランニングは、季節の移ろいに触れて開放感を味わうとともに、自分なりの目標を...

日機装、エアロピュア２０畳用発売　コロナ不活化

　日機装（東京、甲斐敏彦社長）は同社が開発した深紫外線ＬＥＤ（発光ダイオード）を搭載した空間除菌消臭装置「Ａｅｒｏｐｕｒｅ（エアロピュア）」の２０畳用を今月発売した。昨年１月から販売する８畳用に続く２タイプ目。深紫外線ＬＥＤは変異株を含む新...

【週刊ベストセラーズ】５月２２日付

（１）宮部みゆき著「昨日がなければ明日もない」（文芸春秋・９０２円） （２）佐伯泰英著「己丑の大火」（文芸春秋・８２５円） （３）東野圭吾著「魔力の胎動」（ＫＡＤＯＫＡＷＡ・７４８円） （４）宮口幸治著「どうしても頑張れな...

【りんぺい先生の作って遊んでサイエンス】５月２２日付

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じゃーじゃゼミ　５月２２日付

【問題】 【解答】 【解説】 ...

【ことば巡礼】初が五〇〇でカツオが五〇〇

江戸時代の慣用表現 　写真家で江戸文化に詳しい丸田勲によると、江戸時代には旬の初めに入荷したカツオ１本の価格が、今の貨幣価値にして３０万円もしたという。きょうの言葉は、「値段が千文だとしたら、そのうちの半分は『初』という付加価値の代金...