ひむかＡＭファーマ（宮崎市清武町）社長　新城裕司さん

苦しむ患者のために 　医薬品への実用化に向けて宮崎大医学部で臨床研究が進んでいるペプチド（アミノ酸化合物）「アドレノメデュリン（ＡＭ）」。潰瘍性大腸炎など炎症性腸疾患の症状を改善する効果があるとされるＡＭを改良し、より使いやす...

宮崎のうまいものを堪能

四季の味　源平亮輔（宮崎市） 　「粋に味わう　宮崎の味」がコンセプトで、魚料理が人気の「四季の味　源平亮輔」（宮崎市）。外山宣義さんが１９８１（昭和５６）年に創業。息子で２代目の亮輔さんと一緒にのれんを守っている。 　門...

日本ワインの品質底上げを

都農ワイン（都農町）社長　小畑暁さん 　開業２０周年を迎えた都農ワイン。飲食店を全国展開するエー・ピーカンパニー（ＡＰカンパニー）が経営に参画し、今後の展開が注目される。国内では「日本ワイン」の表記厳格化など国産ワインの価値を...

働き方改革で企業選定

変化に対応、業績期待／投資信託が登場 　女性の活躍を促すなど「働き方改革」に積極的な企業の株式を購入して資金を運用する投資信託（ファンド）が登場している。改革に熱心な企業は社会の変化に対応し、業績が向上して株価も上昇すると...

造園や外構でネット見積もり

気軽さ、手軽さを追求　生目緑地建設（宮崎市） 　費用の見当がつかない－。自宅の庭や外構に手を入れようとしても、よほど詳しくないと、この問題にぶつかる。そうかといって見積もりに来てもらうのは気が引ける、という人も少なくないだろう...

さわやかな大葉の香りと味わい

大葉のジェノベーゼ風パスタ／「Ｍａｎｙ－ｍｉｎｔ（メニーミント）」（宮崎市） 　アロマショップも兼ねていて、女性客を中心ににぎわうカフェ「Ｍａｎｙ－ｍｉｎｔ（メニーミント）」（宮崎市）。今回は１５種類あるパスタメニューの中で一番人...

女性好みのメニューがずらり

ｄｉｎｉｎｇ　ｍｉｔｓｕｂａｃｈｉ（宮崎市） 　野菜をたっぷり使ったメニューが多く、女性の利用が多い「ｄｉｎｉｎｇ　ｍｉｔｓｕｂａｃｈｉ（ダイニング　ミツバチ）」（宮崎市）。「今ならタケノコや山菜、ヤングコーンなどがおいしい。...

オファサポート（宮崎市）社長　服部幸雄さん

ＩＰＯ（新規株式公開）目指す 　２９歳で自動車教習所を立ち上げ、介護事業との２本柱で業容を着実に拡大してきた。２０１６年は開発したＡＩ型自動車運転評価システム（ＳＤＡＰ）が、高齢者による交通事故増加という社会問題の解決や新市場...

中川ホルモン（都城市）

本当の手作りにより受注増加 　都城市でホルモンを主体に肉加工品販売を手掛ける中川ホルモン（中川寿之社長）は、４７年余の実績を持つ老舗業者で、九州一円に販売網を持っている。丸に十字の「中川ホルモン」のトラックを町中で目にすること...

さっぱりとした味わい

冷やし山かけうどん／ジャンボうどん（宮崎市） 　宮崎市の平和台大橋東交差点近く、県道宮崎須木線沿いにある「ジャンボうどん」は、「食べて行きゃらんね～」という大きな看板が目印。数あるメニューの中から店主の山﨑健太郎さん（６２）が薦め...