お酒との相性ぴったり　Ｋｉｔｃｈｅｎ　Ｂａｒ　水色（宮崎市）

　宮崎市のホテルメリージュ近くにある洋風居酒屋「Ｋｉｔｃｈｅｎ　Ｂａｒ　水色（すいしょく）」。上田新次さん、奈緒美さん夫婦が営む。新次さんがショットバーで働いていた経験から、お酒の知識を生かした店づくりを展開。アルコールと相性ぴ...

井崎製作所社長　井崎貴盛さん

組織力鍛え、企業価値高める 　ブラケットなどの小型部品から重油タンク、地元消防団が使うポンプ車設備まで「頼まれれば何でも作る」のが金属製品メーカーの井崎製作所（新富町）。その３代目として、県外の機械メーカーで学んだ経験を生かし、時...

驚きのマスクの裏側　ビーフィットデザインプロダクツ（宮崎市）社長　村井孝太郎さん

自分をよく知り、想像力磨く 　２月１７日、宮崎市内の小さな企業から驚きのマスクがインターネットで全国発売され、飛ぶように売れた。特許技術による繊維加工が施され、インフルエンザウイルスが付着しても５分間で９９．９パーセントが不活...

民間の介護保険が多彩に

離職防止へサポート／認知症に特化も 　高齢化が進み、公的介護保険の要介護認定者数は右肩上がりに増える。そんな中で、民間の保険会社が取り扱う介護保険に多彩な商品が登場している。国の政策でもある「介護離職ゼロ」を支援するサービ...

海産物由来のスキンケア用品　ＧＭＧコーポレーション（福岡県久留米市）

本県サーファーと共同開発 　化粧品やサプリメント原料の卸・販売を手掛けるＧＭＧコーポレーション（福岡県久留米市、長末雅慎代表）は、５年前に日向市のプロサーファーと共同でモズクなどに含まれるフコイダンと、ゴマを圧搾したセサミオイ...

プレミアムＢセット／しゃんぐり．ら（宮崎市）

ソースで変わる生パスタ 　１９７７（昭和５２）年創業と歴史のあるカフェ「しゃんぐり．ら」（宮崎市大島町）。今回は生パスタ、肉料理、魚料理などが一皿に盛られてボリュームたっぷりな「プレミアムＢセット」（昼は１４８０円、夜は１６８０円...

お酒に合う一品がずらり　橘通もみじ（宮崎市）

　県庁前楠並木通り沿い、商工会館の裏手に、創作和食「橘通もみじ」（宮崎市橘通東）はある。日南鶏など本県産の食材をメインに使った料理をはじめ、お酒のあてになるつまみや珍味が充実。「大人の居酒屋」をコンセプトに、ダウンライトの落ち着いた雰囲...

ひょっとこ堂（高鍋町）社長　田中陽一さん

第２の故郷へ恩返し 　Ｉターン先の高鍋町で、水菓子店「ひょっとこ堂」（高鍋町）を創業して５年目。マンゴーやトマト、日向夏ミカンなど県産素材をぜいたくに使ったゼリーが贈答品や土産物として好評だ。新たにマラソンランナーなどが運動中...

人材確保にどう向き合う　ひいらぎホールディングス社長　柊崎庄二さん

　イオンモールや福岡市の大型商業ビル「ＪＲＪＰ博多ビル」、東京の大型商業施設などに飲食、食品物販店約１００店舗を出店する県内最大の外食事業会社。従業員数は１０００人規模。人口減少の中、人材確保は事業拡大の生命線となる。どのように従業員を...

相談急増の理由を探る　ひむか－Ｂｉｚ（日向市）

前向きにして笑顔で帰す 　１月に開設したばかりの日向市の産業支援センター「ひむか－Ｂｉｚ（ひむかビズ）」が盛況だ。企業経営や起業、商品開発など幅広い分野の相談を受け付けており、開設から２月末までの相談者数は１５５件で毎日平均６件。...