アメリカの豆腐料理

　おいしそうな豆腐料理のレシピがニューヨークタイムズ紙に掲載されていたので紹介する。硬めの木綿豆腐や沖縄の島豆腐をさいの目状に切り、厚揚げにして使う料理だが、このような食べ方もあるのかと感心した。 　まず片栗粉に、オレガノやニンニクパ...

【食べて応援！　＃テークアウト】居酒屋風すし処　平山無邪気（国富町本庄）

１０種のネタで満足感 　国富町役場から徒歩数分の場所に店を構える「居酒屋風すし処　平山無邪気」。宮崎、鹿児島市の市場で店主が仕入れた新鮮なネタと良心的な価格が評判で、にぎりずしを中心としたテークアウトでも町民の胃袋を満たしている。 ...

美郷町長選、田中氏が再選　尾畑氏に５５票差

　任期満了に伴う美郷町長選は６日投開票され、現職の田中秀俊氏（６５）＝無所属＝が１９０４票獲得し、元職の尾畑英幸氏（７２）＝同＝を５５票差で制して再選を果たした。投票率は前回比０・７９ポイント増の８５・８６％（男性８７・２６％、女性８４・５...

県内、保健所業務逼迫　濃厚接触者の特定に遅れ

　新型コロナウイルス「第６波」で県内の保健所業務が逼迫（ひっぱく）し、濃厚接触者を特定する疫学調査に遅れが生じている。感染状況が深刻な宮崎市では、陽性者が確認された小中学校で“調査待ち”による臨時休校、自宅待機が長引くなどの影響も。一方、保...

春を呼ぶ恒例の野焼き　串間市・都井岬

　国天然記念物の野生馬８８頭が生息する串間市・都井岬で６日、春を呼ぶ恒例の野焼きが行われた。炎がパチパチと音を立てて燃え広がると、馬の群れは煙と炎を避けるように草原をゆっくりと移動し、のんびりと草をはむ姿も見られた。 　害虫を払い、芝...

“ギョーザ県”確立へ　飲食店など連合会を設立

　ギョーザの購入額で初の日本一をうかがう宮崎市や、「餃子のまち」高鍋町の振興団体が連携し“ギョーザ県”を確立しようと、団体加入の飲食店などが「県ひなた餃子連合会」を設立した。本県のギョーザを広くアピールするほか、毎月３日の「餃子の日」の定着...

多彩さげもん春の雰囲気　フローランテで「ひな祭り」

　市民手作りのつるし飾り（さげもん）が会場を彩る「フローランテのひな祭り」は宮崎市のフローランテ宮崎で開かれている。ひな壇３基を囲むように、花や動物をモチーフにした色とりどりのさげもんが華やかに飾り付けられている。 　「宮崎市細江つる...

【あれから半世紀】２回目の文部大臣賞　上新田小、図書館コンクールで

　新富町の上新田小学校は、福岡市でこのほど行われた九州地区学校図書館協議会主催の学校図書館コンクールで文部大臣賞を受けた。昭和３９年にも入賞しており、２回目の受賞に児童たちや先生は大喜びだ。 　コンクールは読書欲の向上を狙い、毎年九州...

九州高校サッカーＵ－１７中止

　九州サッカー協会は５日までに、新型コロナウイルスの感染拡大のため、１２～１４日に大分県で開催予定だった九州高校Ｕ－１７大会を中止すると発表した。 　本県からは、宮崎日大と鵬翔が出場予定だった。...

美郷町長選きょう投開票　町議選も

　任期満了に伴う美郷町長選と同町議選（定数１１）は６日、投開票される。投票は午前７時～午後５時（一部は午後４時）、町内２２カ所で行われ、午後７時から西郷ニューホープセンターで開票する。町長選は同８時ごろ、町議選は同９時ごろに当落が確定する見...