猪肉ボロネーゼ／ｓｔｅｓｓａ＆ｏｒｓｏ（宮崎市）

料理の締めにぴったり 　宮崎市の楠並木通り沿いに建つ、赤色のひさしが目印のフレンチ・イタリアン「ｓｔｅｓｓａ＆ｏｒｓｏ」（ステッサ＆オルソ）。オーナーシェフの佐野剛さん（４７）が手掛ける「猪（いのしし）肉ボロネーゼ」（１６２０円）は、...

【拓け！海外市場】～宮崎発　宮崎牛

米国でブランド浸透 　宮崎牛など県産牛肉の海外輸出の取り組みは歴史が長く、１９９０年にミヤチク高崎工場が対米輸出認定を受けたのを機に始まりました。９０年度の輸出量は米国向けに１・４トン。関係者らは「世界に羽ばたく宮崎牛」を夢見て第１便...

【ことば巡礼】私も誰かに「さあ行こう」って言いたい

「アニメがお仕事！」石田　敦子 　尾道出身の双子の姉弟、福山イチ乃と二太が東京でアニメーターとなり、さまざまな壁にぶつかりながら成長していく。そんな石田敦子の漫画、「アニメがお仕事！」が発表されて以来、アニメーターやアニメ制作を題材に...

全施設を一斉休館　フ社、来年１月８、９日

　宮崎市の大型リゾート施設「シーガイア」を運営するフェニックスリゾートは８日、全施設を２０２０年１月８、９日の２日間、一斉に休館すると発表した。従業員の労働環境を向上させる働き方改革の一環。フ社が全ての施設を同時休館とするのは、１９９４年の...

花粉による結膜炎

　日本眼科学会によると日本には、約２千万人のアレルギー性結膜炎の患者がいて、大半は花粉症によるものと推察されるそうだ。 　花粉症のアレルギー症状が目に出やすいのはなぜなのか。 　同学会によれば、目の結膜は直接外界に接しているため...

ランチセット／ラ・フォルトゥーナ（宮崎市）

ランチセット（１２９６円）ピザまたはパスタ、サラダ、ドリンク※写真はピザセットのハーフ＆ハーフ（１３５０円） 　ミネラルと食物繊維が豊富な全粒粉入りのピザ生地を、約５００度のまき窯で一気に焼き上げる本格ナポリピザとパスタが味わえる。宮...

３月１０日の在宅医

※受診前に病院に電話をかけて症状をお伝えください。 　 ■延岡市・日向市広域 　　　　　　　　　　　　 小　　　松崎　　昭和町　(21)0001 (乳幼児診療可) ※診療は午前9時～午後6時 ■延岡市 　　　　　...

椎葉・小崎小が廃校　２０１９年度末、児童は椎葉小に通学

　椎葉村議会は８日、小崎小（椎葉勇人校長、８人）を２０１９年度末で廃校とする村立学校設置条例改正案を、全会一致で可決した。村が同日、議会に提案した。廃校後、児童は椎葉小にスクールバスで通学する。 　小崎小は１９０２（明治３５）年開校。...

早期水稲田植え始まる　串間

　超早場米産地の県南地区で８日、早期水稲の田植えが始まった。暖冬の影響で苗の生育が良く、例年より２、３日早い。水田には青々とした苗が整然と並び、春の訪れを告げている。 　串間市南方の森通弘さん（６４）の水田では、約１０センチに育った「...

１００年続く伝統行事、後世に　「御釈迦様花まつり」ＤＶＤ製作

　日南市大窪の寺村自治会は、１００年以上伝承している地元の行事「御釈迦（しゃか）様花まつり」の写真などを収めたＤＶＤを初めて製作した。会長の廣中主司さん（７１）は「記録を残すことで地区の伝統を次世代に継承できれば」と願っている。 　地...