餃子ドッグなどグランプリ　「みやざきの宝」審査会

　第３回みやざきの宝コラボグランプリ審査会（高鍋信用金庫主催）は１日、宮崎市のシーガイアコンベンションセンターであった。調理部門は風々々（高鍋町）の「餃子ドッグ」、スイーツ・新体験部門はキムラ漬物宮崎工業（新富町）の「ぬか漬け屋が作った浅漬...

おいしい丹波黒

　丹波は京都と兵庫にまたがる自然の豊かな地域だ。「丹波黒（たんばぐろ）」は主に兵庫県の篠山（ささやま）盆地で生産されてきた、粒の大きな黒豆をいう。丹波黒豆、丹波黒大豆とも呼ばれ、江戸時代には幕府への献上品として大切に扱われていた。 　...

【ことば巡礼】夢というのはある種の信仰なのかもしれない

「芹葉大学の夢と殺人」辻村　深月 　たまに会って話をする中学校教師のＵさんが、辻村深月の短編集「鍵のない夢を見る」を読んで、大変気に入ったそうだ。第１４７回直木賞受賞作なので、ご存じの人も多いだろう。 　どこがそんなに気に入った...

天ぷらとそばセット／あかのや　そば処天真（西都市）

　天ぷらとそばセット（１５００円）せいろそば、天ぷら７品、炊き込みご飯、漬物、小鉢、コーヒー 　西都市の県道２４号沿いにある飲食店で、今年で創業６０年を迎える。店内は座敷、テーブル席、個室などがあり、昼食時は近隣の常連客でにぎわう。写...

海外で稼げ　宮崎からの挑戦　第１部・最前線　３

フルーツシート　健康志向の中東照準 　キャッチコピーは「シェフに聞きたい。このフルーツシートを料理にどう使うか」。川南町で県産フルーツの加工品を製造販売しているアグリストリームキムラファームの木村幸司代表は、１７日からアラブ首長国連邦...

２月３日の在宅医

※受診前に病院に電話をかけて症状をお伝えください。 　 ■延岡市・日向市広域 小　大王谷こども　亀崎西２ 　　　　　　　　　　　　(50)2000 (乳幼児診療可) ※診療は午前9時～午後6時 ■延岡市 ...

プロ野球キャンプイン　本県で１軍５球団

　プロ野球は１日、本県と沖縄県などでキャンプインした。１軍は本県では宮崎、日南市の計５球団。晴天の下、選手らはリラックスした表情で体を動かすなどして、新シーズンに向け始動した。 　宮崎市はソフトバンク、巨人、オリックス。３年連続日本一...

家畜伝染病侵入防げ　生産者ら出国者に注意訴え

　農林水産省動物検疫所門司支所と県は１日、宮崎ブーゲンビリア空港で合同の家畜防疫啓発キャンペーンを行った。今月上旬から中国や韓国などで旧正月（春節）の連休が始まり、人や物の動きが活発化するのに備えての対応。今回は県内の養豚農家も初参加し、韓...

テゲバ受け入れ準備着々　新富町、交流イベントも

　本県からＪリーグ入りを目指す日本フットボールリーグ（ＪＦＬ）のテゲバジャーロ宮崎のホームスタジアムが建設されることになった新富町で、チーム受け入れに向け準備が着々と進んでいる。ハード面ではスタジアム建設予定地の造成工事が進み、ソフト面では...

高千穂の暮らし、文化を記録　高山文彦さんら文芸誌創刊

　高千穂町のＮＰＯ法人「山参会」（高山文彦理事長）が、同町を含む九州山地中央の高千穂郷に残る伝統的な暮らしや風土、文化を記録する文芸誌「かなたのひと」が創刊した。町民や高千穂にゆかりのある人が、地域への思いや先祖から脈々と引き継いだ生活の一...