エンドウ豆の転身

　エンドウ豆はそれぞれの成長段階でさまざまな調理に使われる。 　芽である「豆苗（とうみょう）」は、サラダや炒め物などにするとおいしい。成長して、ごくごく小さな豆粒が入ったものは「絹さや」と呼ばれ、桃の節句に食べるちらしずしに彩りを添え...

【３分チャレンジ】４月２５日付

【問題】 　四つのてんびんの様子から、４種類のアイテムを軽い順に並べてください。（出題・北村良子） ...

経済ひと　宮崎市・日本生命保険宮崎支社長　野澤　俊一氏

　２度目の九州勤務。２０２１年まで４年間過ごした福岡総合支社時代は「二度と来ることはないだろう」と九州全域を回り、高千穂にも足を延ばした。驚きの異動だったが「ふるさと納税で毎年宮崎の食べ物を注文していた。ご縁があったのかも」と笑顔を見せる。...

本県２４銘柄が優等賞　九州４県酒類鑑評会

　熊本国税局は２５日、管内４県（宮崎、熊本、大分、鹿児島）の２０２３年酒類鑑評会の結果を発表した。本県からは本格焼酎部門で１４製造場２２銘柄２６点、清酒部門で２製造場２銘柄８点が優等賞に選ばれた。 　鑑評会は２、３月に同局で実施。同局...

着陸船、燃料尽き月面衝突か　通信途絶、急速に降下

　宇宙ベンチャーのｉｓｐａｃｅ（アイスペース、東京）は２６日、同社の月着陸船が同日未明に月面に向けて降下したが、着陸直前に通信が途絶え、着陸を確認できなかったと明らかにした。燃料が尽きて月面に落下、衝突したとみられる。袴田武史社長は東京都内...

日本初の月面着陸挑戦へ　宇宙企業ｉｓｐａｃｅ

　宇宙ベンチャーのｉｓｐａｃｅ（アイスペース、東京・袴田武史社長）は２６日未明、同社の開発した着陸船で月面への降下を始めた。午前１時４０分ごろの着陸予定時刻を過ぎても成否は判明せず、同社が確認を急いでいる。日本の宇宙船は官民含めて着陸したこ...

迅速対応へ作業や連絡体制確認　県、口蹄疫想定し家畜防疫演習

　県は２５日、県内での口蹄疫発生を想定した家畜防疫演習を県防災庁舎を拠点に実施した。県職員や自衛隊ら約２００人が参加。迅速な防疫措置を取るため、県のマニュアルに基づいた作業や連絡体制を確認した。 　同日午前９時に串間市で４２０頭の牛を...

米大統領発言の要旨

　バイデン米大統領の発言要旨は次の通り。 　自由、個人の自由は、米国人として私たちが何者であるかを決める基礎だ。これほど重要なものはない。これほど神聖なものはない。 　民主主義のために闘うことが私の１期目の仕事だ。私たちの権利を守り、こ...

五輪レガシー材でバックボード　県産材のＰＲに

　県は２５日、東京五輪の選手村で使った県産スギの「レガシー材」製のバックボードをお披露目した。２３日に閉幕した先進７カ国首脳会議（Ｇ７サミット）宮崎農相会合で本県をＰＲするために作り、河野知事の会見などで使用。今後は県庁講堂に設置し、知事の...

「チャットＧＰＴ」禁止は非現実的　県内大学が対応模索

　対話型人工知能（ＡＩ）「チャットＧＰＴ」などの学生の利用を巡って、県内の大学が対応を模索している。情報収集などに活用できるが、回答に誤りがあることや個人情報流出が懸念されており、ルールづくりを進める大学もある。論文作成に使ったとみられる事...