菓子工房プチ・シュー（三股町）

全国から注文殺到 　地元住民に愛され続けた小さなケーキ店から、全国各地から注文が殺到するヒット商品が生まれた。芸能界で仕事場への「差し入れ」としておいしさが広まり、全国放送のテレビ番組でも紹介。業界での“ブーム”が火付け役となり、菓子...

成長企業物語（3）

　市場ニーズ　　「ターゲットの明確化」が鍵　 　新商品開発や新規参入など、事業を成長させる手法はさまざまだが、事業の行方は、市場ニーズを的確に捉えられるかが左右する。市場ニーズの把握は商品開発の前提であり、当然の取り組みであるもの...

アメックス社長　上山泰寛さん

事業継承し業務拡大 　「引き継ぐ覚悟がどれほどあるのか。父親と衝突したときにはじけるのか、2、3歩下がって教えを請うのか」。後継者が抱える悩みを率直に話す。父健治郎さんが経営していた旧日向水道工業（現アメックス）に就職したのは25...

どうなる青島観光

経営不振で未来描けず 　宮崎市青島地区の老舗ホテル「青島観光ホテル」が閉館して2カ月が過ぎた。リーマンショックや口蹄疫、新燃岳噴火、東日本大震災と、県内観光をめぐる事情が悪化の一途をたどる中での幕引きだった。同地区では観光・宿泊客数の...

MGS社長　松元章一郎さん

「食の安全・安心」実現目指す 　「とり源」の名を冠した鶏炭火焼きを、大手コンビニエンスストアの販路に乗せて全国で販売。コンビニを利用する客層を分析し、少量パックでの販売をいち早く導入してヒット商品にした。鶏炭火焼きの名を全国区に育...

ふかひれ姿特製ラーメン／萬華城飯荘（宮崎市）

うま味たっぷり　ぜいたくな一皿 　宮崎市の国道10号沿い、宮崎大橋近くの中華料理店。2002年創業、県内のホテルで調理師をしていた曹栄久さん、中国瀋陽市特級調理師の資格を持つ朱軍成さん2人が腕を振るう。スタッフの明るい人柄と、80種類...

高千穂シラス（都城市山田町）

環境壁材で巨大市場に進出 　約2万5000年前、南九州地域は姶良カルデラの大噴火で火砕流が堆積し、現在のシラス台地を形成した。地球の営みによって生まれた100％自然素材のシラスを使い、壁材を国内で初めて商品化したのが高千穂シラス（都城...

成長企業物語（2）

　戸高興産　　徹底した「利益追求」 　原木の価格低迷などを背景に、厳しい経営環境にある木材産業。その中で、急成長を遂げた企業がある。県北部や大分県南部を拠点に、素材生産を手掛ける戸高興産（延岡市、戸高明仁社長）だ。脱サラからの“新...

県東アジア戦略局長　安田宏士さん

見逃し三振はありえない 　「バットを振らなければヒットは出ない」－。4月に新設された県商工観光労働部の観光物産・東アジア戦略局。経済発展の著しい東アジアの市場に注目し、ビジネスの機会を創出するのが狙いだ。「絶好球が来ているのに、見逃し...

注目集める養蜂事業

街づくりや企業イメージアップに期待 　まちなかで蜂を養うという、面白いプロジェクトが宮崎市内でにわかに注目を集めている。4月には宮崎商工会議所や市民団体などが連携し、中心市街地のビル屋上で養蜂事業に乗り出した。ほかには、自社敷地内で採...