「観光宮崎」は今～第2部～発信(4)

シーガイア 　中核にあり「宮崎のリゾート」アピール 　本県を代表する観光施設のシーガイア。運営するフェニックスリゾート(宮崎市)が国内外で通用する一流の施設の在り方を模索し、経営の柱に据えたスポーツリゾートが軌道に乗り始めた今夏、食品...

大山食品社長　大山憲一郎さん

伝統守り、新たな技術を追求 　1930(昭和5)年創業の老舗「大山食品」の4代目として社長に就任したのが2006年。昔ながらの甕(かめ)仕込みという伝統的な製法で黒酢を造りながら、焼酎かすから食酢を醸造するなど、新たな技術を追究する。...

県内住宅市場

独自の取り組み光る県内住宅メーカー 　人生の中で最も高額な買い物の一つに挙げられる住宅。消費者のエコ志向の高まりなどでエコ住宅が脚光を浴びる一方、東日本大震災発生から、消費者ニーズの変化を指摘する声もある。少子高齢化や景気低迷で新設住...

らーめん／らーめん本舗さといも

麺とスープの相性抜群 　宮崎市の大島通線沿いにあるラーメン店。2009年夏に開店。店名に掲げる「さといも」は、使われている食材ではなく、オーナー兼店主の宇都義隆さん（47）の愛称が由来。頭の形が丸く「里芋ちゃん」と呼ばれ育った宇都さん...

永野社長　永野雄造さん

店はお客のためにある 　1975(昭和50)年、20坪ほどの小さな食料品店から身を起こし、「うめこうじ」「ながの屋」の店名でスーパーを13店、ドラッグストア3店舗を展開するまでに事業を拡大させた。業容拡大を支えたのは、「店は客のために...

イワコ建設(宮崎市)

強い木造住宅を－ラッコ金具 　鉄筋コンクリートの建物に劣らない強い木造住宅を造りたい－。イワコ建設(宮崎市、上原久幸社長)は、10年ほど前から主に県産材を用いた木造の一般住宅やアパートの施工に力を入れている。特筆すべきは、独自の技...

「観光宮崎」は今～第2部～発信(3)

ターゲットの絞り込みが成功の鍵 　全国各地で着地型観光の商品開発が熱を帯び、”全国総観光地化“ともいえる状況になっている。その群雄割拠のマーケットを勝ち抜くには、商品の訴求力をどう高め、いかに効果的に情報を発信できるかが鍵となる。ター...

お仏壇お墓のきむら社長　木村邦子さん

創業者の思い継ぎ「お客さま本位」 　お仏壇お墓のきむら(延岡市)が宮崎市南町3丁目に構える「さくら館」は仏壇、仏具店としては南九州最大規模。延べ床面積2310平方メートル(700坪)の店内には1階に県内初の屋内墓石展示場、2階には材質...

エシカル消費の広がり

消費で社会貢献 　震災復興や省エネ、地球環境対策など社会貢献への関心が高まる中、商品を選ぶ基準の一つとして「エシカル」というキーワードが注目されている。エシカルは「倫理的な・道徳的な」という意味の英単語で、具体的には環境破壊や人権侵害...

鍋焼きうどん／かおる屋

体温まる鍋にぷるんとした麺 　日南市油津にある有名店。終戦前後に福島ミツさん（故人）が食堂として開店。現在は３０年近く勤める境忠宏店長（５５）が、先代の味を守りつつ、より良い味を求めて日々研究を重ねている。 　名物料理「鍋焼うど...