ラクサ／ｌａｋｓａ（宮崎市）

ココナツミルクの甘さとスパイスのうま味が融合 　シンガポールやマレーシアの屋台に並ぶ麺料理「ｌａｋｓａ（ラクサ）」。旅好きな岩﨑紀幸オーナー（３６）が現地で味わったラクサの印象が記憶に残っていたことから、そのまま店名としてネーミングし...

海外で稼げ　宮崎からの挑戦　第２部・宮銀タイ視察同行紀　下

長期開発　産業の高度化に商機 　首都バンコクを中心に大型開発が続くタイ。地価は上昇の一途で、百貨店やオフィスビルが並ぶバンコク中心部のシーロム通りでは１坪当たり３００万円を超えた。視察団に参加した不動産業「常盤産業」（宮崎市）の小田原...

データ電子化し効率化　県成長期待企業が事例

　県成長期待企業サミット２０１９（県企業成長促進プラットフォーム主催）は１日、宮崎市のニューウェルシティ宮崎であった。県成長期待企業の経営者２人が、同プラットフォームを構成する支援機関などから受けたアドバイスで経営を改善させた事例を発表。他...

朝食用のシリアル

　一昔前のシリアルは、甘いコーンフレークが主流だったように思う。おやつ感覚で食べていたが、近年では朝食用に特化した商品が多く出ている。 　例えば、「大豆プロテイン　グラノラ」（日本ケロッグ）は、「忙しい朝に不足しがちなタンパク質を手軽...

【ことば巡礼】母親も一人になりたいときがある

「ダーシェンカ」カレル・チャペック 　“ロボット”という言葉の生みの親であり、古典ＳＦ「山椒魚（さんしょううお）戦争」の作者であるチャペックのことを、ある時期までＳＦ作家だと思っていた。しかしそれは彼の一面に過ぎない。作品が次々と紹介...

チーズハンバーグ定食／ｌｕｎｃｈ＆Ｃａｆｅアップクリエイト（都城市）

チーズハンバーグ定食（９８０円）ライス、スープ、サラダ付き 　国道２２２号を車で日南方面に走ると、道端に目印の看板がある。駐車場から渓流の音に向かって階段を下ると、木立の中に山小屋風の建物が見える。当地で開店１７周年を迎えた「ｌｕｎｃ...

３月３日の在宅医

※受診前に病院に電話をかけて症状をお伝えください。 　 ■延岡市・日向市広域 小　　　井上　　平原町　(23)7402 (乳幼児診療可) ※診療は午前9時～午後6時 ■延岡市 内　　　野田　　安賀多町(32...

県内でヤマメ漁が解禁　日之影・見立渓谷

　県内河川で１日、ヤマメ漁が解禁された。このうち日之影町の日之影川では、県内外の釣り人たちが川に膝くらいまで漬かりながらさおを振るなどして魚影を追っていた。 　同川上流部に位置する見立渓谷のポイント周辺には、福岡や熊本、大分など県外ナ...

県内県立高で卒業式

　県内の多くの県立高で１日、卒業式があった。恩師や在校生、保護者らが見守る中、３年間の思い出が詰まった学びやを巣立った。県教委によると、本年度は県立高から計７３６０人が卒業する予定。 　宮崎市の宮崎大宮高（飯干賢校長、１１５４人）では...

都農町がふるさと納税賞大賞受賞　ショップ・オブ・ザ・イヤー

　通販サイト楽天市場の「ショップ・オブ・ザ・イヤー２０１８」で、都農町がふるさと納税賞の大賞に輝いた。寄付額が全国トップクラスの同町は、質の高い特産品などを返礼品として扱い、魅力発信にも注力。同市場での評価は高く、大賞は３年連続となった。 ...